Об этом заявили представители Управления Россельхознадзора региона 22 марта на прессконференции «Карантин по бешенству и контрафактная зараженная продукция: результаты проверок Управления Россельхознадзора».
Специалисты напоминают охотникам, что всю добытую дичь необходимо исследовать на трихинеллез. В случае заражения туша подлежит уничтожению.
Следует знать, что личинки трихинеллы даже при замораживании до -18°С погибают только спустя 3 суток. В целях безопасности нужно готовить при температуре не ниже +50°С.
Комментарии (0)