Лосось из насекомых: выращен без костной муки

В Норвегии первый в мире лосось был выращен с использованием кормов без рыбной муки.

Как отмечают авторы проекта, в рационе рыбы источником белка стала мука, полученная посредством переработки насекомых.

Ученым удалось сбалансировать рацион по витаминам и микроэлементам, в результате чего отказ от использования рыбной муки оказался экономически оправданным.

Представители компании Protix, которая организовала проект совместно с рядом институтов Норвегии, в своем релизе указала, что эксперимент может оказаться очень важным для мировой морской экосистемы.

Предполагается, что постепенный отказ от использования рыбной муки в кормах для объектов аквакультуры снизит нагрузку на коммерческие запасы рыбы в мировом океане.