Может, для промысловиков Сибири добыча пантов и не является чем-то особенным, а вот для охотников Средней полосы это поистине — экзотика. В основном, они ездят не за пантами, а за трофеями в виде выдающихся рогов и чучел.
Панты издревле ценились сибирскими охотниками даже дороже мяса добытого животного, потому что представляли собой кладезь целебных веществ. В древности для добычи пантов животное убивали, и только к концу XIX века образовалась отрасль хозяйства — пантовое мараловодство. В современной жизни, когда нам не помогает традиционная медицина, где мы только не ищем исцеления, хватаемся за непонятных целителей, новые методики, но при этом забываем о традиционных народных средствах, проверенных целыми поколениями наших предков.
По просьбе читателей мы попросили рассказать об обработке пантов и их использовании сотрудницу сафари-парка «Экомир» Евгению Кондратьеву.
— Евгения, я знаю, у Вас в парке живет популяция маралов, причем не для охоты, как олени, лани и муфлоны, а именно для получения пантов. Можете рассказать, как обрабатывать рога, как готовить из них лечебные препараты?
— Да, действительно, мы в 2014 году завезли алтайских маралов. Они содержатся в специальном вольере, где посетители парка могут полюбоваться этими мощными и красивыми животными, но основной задачей их разведения было получение пантов и их переработка в полезные продукты.
— Я слышал, что целебная сила пантов зависит от того, чем питается животное, от условий содержания. Расскажите о том, как живут олени в Вашем парке и насколько условия близки к жизни на Алтае?
— Совершенно верно. Сила рогов зависит от питания. У нас тщательно подобраны рационы для каждого вида животных. На вольерах висят памятки с «меню», где расписано, что и в каких пропорциях должно быть в пищевой смеси. Для каждого вида существует свой состав пищи. Хочу обратить внимание, что все корма только натуральные. Кроме того, за счет большого размера вольеров много природных кормов. Так что звери живут практически на вольном выпасе. Условия содержания естественные, соответственно отсутствуют стрессы, что также положительно сказывается на качестве рогов. Также все виды содержащихся у нас животных проходят обязательное ветеринарное обслуживание. Им делаются прививки, как профилактические, так и витаминные, проводится лечение заболевших животных. Кроме того, травы юга Тверской и Смоленской областей очень богаты и разнообразны и являются одними из лучших на территории Средней России.
— С чего начинается процесс добычи пантов?
— Весной, когда появляются панты, это с конца мая и где-то до середины июня, животные перегоняются в другой вольер. Там с помощью особого приспособления они фиксируются, и у них спиливаются рога. Их спиливают немного выше розетки, чтобы не повредить ее. Иначе это может привести к неправильному развитию их в следующем году. После этого рога необходимо сразу же подвесить спилом вверх, чтобы не вытекла кровь, которая является целебной.
— А как после этого они себя чувствуют?
— Прекрасно. Мы каждый год срезаем панты, животные весь год точно так же пасутся, размножаются, набирают вес. Популяция у нас постоянно увеличивается, и мы даже собираемся открыть на них в следующем году охоту.
— Какая дальнейшая обработка?
— Панты подвешиваются на некоторое время в сухом, хорошо проветриваемом помещении, для того, чтобы кровь, содержащаяся в них, немного засохла. После этого их надо отпарить. У нас есть большой, на 5 кубометров, чан. Температуры воды должна быть 95 градусов. Ни в коем случае нельзя доводить воду до кипения. Иначе кожа на пантах потрескается, ценная кровь вытечет, а оставшаяся просто сварится и потеряет свои целебные свойства. Если, к примеру, вы охотник и добыли рогача в горах, то температура должна быть еще меньше, потому что на высоте температура кипения ниже 100 градусов. После того как вода нагрелась до нужной температуры, панты девять раз с интервалом в несколько минут, на минуту-две погружаются в воду. Это нужно для того, чтобы кровь содержащаяся в них, запеклась. Но не сварилась. После этого они опять на несколько часов вывешиваются на проветривание. Когда они обсохнут, их вешают на прожарку. Это сауна с температурой 65 градусов. Там они окончательно засыхают. Потом из них можно готовить различные препараты.
— А что можно из них готовить?
— Во-первых, пантовый чай. 1,5–3 грамма пантов следует залить стаканом кипящей воды, настоять в термосе около полутора часов и выпить за день в 2–3 приема. Второе, пантовый порошок: рекомендуемая суточная доза для взрослого человека составляет 1,5–3 грамма пантов. Порошок из пантовых слайсов употребляют, запивая водой, смешав с медом или порошком корня солодки в пропорции 1:1. Такая смесь принимается утром натощак. Курс лечения — месяц. Можно сделать спиртовую настойку: на 50 граммов пантов берется 500 миллилитров водки. Настойка ставится в прохладное темное место на месяц. Готовый препарат следует принимать по 18–25 капель (но не более) три раза в день по следующей схеме: препарат принимается 10 дней, затем делается перерыв на 10 дней. После этого препарат принимается еще 10 дней, затем делается перерыв на 30 дней. Потом препарат принимается 10 дней и еще перерыв на 10 дней. И последний этап — препарат принимается еще 10 дней. Спиртовая настойка пантов марала обладает высокой биологической активностью, потому не следует превышать указанные дозы.
Для пантовой фитобочки берем 10–15 граммов пантов и завариваем их, таким образом получается экстракт пантов для процедуры. Делаем вместе с травами, так что получается не просто бочка, а фитобочка.
Кроме приятных ощущений, вы получаете оздоровительный эффект. Вас на 15 минут закрывают в кедровой бочке. При этом в нее подается пар, насыщенный экстрактом из сбора алтайских трав, и отдельно экстракт из пантов. Такие процедуры полезны при лечении заболеваний крови, сердечно-сосудистой системы, головного мозга, при ослаблении иммунитета, переутомлении, истощении нервной системы; пантовые препараты повышают тонус организма, повышают потенцию, дают заметный омолаживающий эффект, способствуют продлению жизни. Ну и, конечно, для этого не надо ехать на Алтай, все можно сделать недалеко от Москвы. Надо сказать, панты очень ценятся в Китае и Южной Корее, используются в традиционном лечении, и более 90% всех пантов экспортируются в эти страны.
— Спасибо, Евгения, за интересный рассказ, удачи в Вашем нелегком и полезном труде.
Комментарии (0)