Изображение Готовим лосиную губу
Изображение Готовим лосиную губу

Готовим лосиную губу

Доброго всем дня (вечера, утра, ночи)! Итак, прошёл Новый год. У всех, кто сподобился была дичь на столе. Я для друзей готовил тоже.

И вот одно из блюд - ГУБА ЛОСЯ, друзья мои. Классика жанра.

Очищаем аккуратно и тщательно.В идеале - вострый нож иметь, заточенный под бритву.
А остатки уже опаливать.

Изображение
 

примерно так

Изображение
 
Изображение
 

А это специально для друзей, что терпеливо ждали блюдо

Изображение
 

Далее - морковка, чеснок, специи, соль - в конце рекомендую. Когда остынет.

Изображение
 

А друзья тем временем....

Изображение
 

Вот и на столе деликатессимус

Изображение
 

Все довольны. Всем понравилось!

Изображение
 

ПРОБУЙТЕ и вы! Не бойтесь!Это ОЧЕНЬ вкусно, друзья мои! С хренком или горчицей. Или просто так.

Что еще почитать