Председатель Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов отметил, что никто из членов ассоциации не возражает против реализации этой нужной программы.
Нужно решить вопросы, связанные с механизмами поставки, потому что у рыбаков нет ни специализированного автомобильного транспорта, ни холодильников для хранения улова.
По словам Мартынова, сейчас рассматриваются несколько вариантов сотрудничества с торговлей.
«Первое – это поставки в те сети, а они у нас есть, которые располагают собственными распределительными центрами и холодильниками. Мы подготовили примерный проект договора между сетями и рыбаками. Более того, группа компаний «Доброфлот» такой договор уже подписала на поставку по фиксированным ценам консервной продукции», – сообщил руководитель ассоциации.
В настоящее время Ассоциация готовит предложения по мороженой рыбе.
Один из вариантов – «Государственное агентство по продовольствию Приморского края», у которого есть нужное оборудование и который мог бы взять на себя функции распределительного центра по передаче рыбопродукции в торговлю.
Сомнительнее всего выглядит перспектива увеличения поставок свежей рыбы. Выловить и поставить ее сразу на прилавки не представляется возможным.
Рыба не будет соответствовать требованиям ветеринарно-санитарных правил, ее предварительно нужно замораживать.