Выращивалась рыба на Ардонском лососевом рыбоводном заводе.
Ранее в рамках компенсационных мероприятий в реку Терек на территории г. Моздок Кабардино-Балкарской Республики выпущено 80 тыс. экземпляров молоди этого вида рыбы.
Выпуски под контролем Северо-Кавказского ТУ Росрыболовства осуществили ООО «СтройОптима» и ООО «Каббалкгидрострой».
Каспийский лосось или каспийская кумжа - самый крупный представитель рода лососей (некоторые особи достигали массы более 50 кг). Рыба занесена в Красную книгу России, Азербайджана и Казахстана.
В настоящее время промысловый лов этого вида рыбы не ведется, так как численность за последние 50 лет значительно снизилась. Именно поэтому в нашей стране увеличиваются объемы искусственного воспроизводства.
В теруправлении сообщили, что в 2020 году в воды Северного Кавказа было выпущено 1 млн. 400 тыс. экземпляров лососевых.