Наблюдается рост доли рыбы глубокой переработки

Пресс-служба Росрыболовства со ссылкой на данные Росстата сообщает, что в первом полугодии 2021 г. увеличилось производство мороженого рыбного филе на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 116,7 тыс. тонн. Выпуск мяса рыб, включая фарш, вырос на 35,8% - до 20 тыс. тонн, копченой рыбы на 4,1% - до 32 тыс. тонн. Объем выпуска лососевой икры увеличился на 17,3% и составил 697,2 тонны.

Вместе с этим сократился объем производства мороженой рыбы на 12,6%, до 1,29 млн. тонн, на фоне снижения экспорта мороженого минтая в КНР.

Для развития рыбопереработки в России реализуется программа по обновлению производственных мощностей: «квоты в обмен на инвестиции». С помощью этого механизма господдержки строятся современные береговые фабрики и рыбопромысловые суда.

К настоящему времени заключено 79 договоров на закрепление инвестквот за объектами нового строительства с общим объемом инвестиций более 200 млрд. рублей.

В соответствии с ними построено 20 заводов на Дальнем Востоке и Севере России; 5 судов переданы заказчикам, еще 20 судов – уже спущены на воду, а также продолжается реализация других проектов - сообщили в Росрыболовстве.