Американцу Джо Кмелеку удалось заполучить необычный улов во время морской рыбалки на Аляске - красного терпуга. Мясо и жабры рыбы в естественном состоянии имеют бирюзово-голубоватый цвет, который при термической обработке меняется на молочно-белый.
Мужчина опубликовал видеозапись, как жарит рыбу, которая на глазах из голубой становится привычного белого цвета.
Красный терпуг - морская донная рыба, обитает в Тихом океане, особенно ее много вдоль азиатского побережья. Мякоть с синеватой окраской не считается гастрономически ценной. Поймать рыбу можно с помощью удочки.
Ранее «Охотники» рассказывали, что сине-зеленая рыба стала встречаться в акватории Волги. Дело не в природных особенностях, а загрязнении воды.