Здесь рыба проходит полный путь взросления от икры до крупной особи. На заводе рыб обследуют, чипируют и делают, все чтобы они выросли полноценными и здоровыми особями.
Самая взрослая особь семейства осетровых, содержащаяся на заводе — калуга. Рыбе 14 лет, ее вес составляет 130 кг, а длина — 2,3 метра – сообщили в Росрыболовстве.
На заводе содержат стерлядь, севрюгу, калугу, шипов, а также сибирских, русских и амурских осетров. Почти все виды рыб используются для дальнейшего разведения и увеличения популяции. В естественные водоемы для зарыбления выпускают только молодь стерляди средним весом 3 грамма.