Тонны контрафактных деликатесов стекаются в столицу перед Новым годом

В ноябре сотрудники отдела молекулярной генетики Центрального института ГНЦ РФ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) осуществили выезд на склад ФГБУ «Главрыбвод» для отбора генетических проб от изъятой правоохранительными органами совместно с Московско-Окским ТУ Росрыболовства водных биоресурсов для проведения экспертизы по установлению видового состава и происхождения данной продукции.

В преддверии Нового года в Москву стекаются тысячи килограмм контрафактной продукции ценнейших видов – осетровой и лососевой икры, а также крабов и крабоидов.

Специалистами ВНИРО было отобрано более 200 проб для проведения молекулярно-генетических исследований от 5 тонн лососевой и 145 кг осетровой икры, а также от почти 400 кг крабовой продукции.

В пресс-службе института рассказали, что разработанная на базе УНУ «Биоресурсная коллекция» методика позволяет определить происхождение осетровой икры и тушек и дать однозначный ответ, является ли эта продукция аквакультурной или природного происхождения. Все исследования выполняются на базе Центра коллективного пользования «Рыбохозяйственная геномика».