В распоряжении фермы пока 17 водоемов в виде бассейнов с проточной водой нужной температуры и состава.
Вода используется из местного родникового источника.
В настоящий момент мощность хозяйства составляет 40 тонн товарной рыбы.
Если успешно пройдет запланированное расширение площадей хозяйства, то объем производства может быть доведен до 500 тонн.
Качество рыбы гарантируется не только условиями содержания, близкими к естественным, но и использованием очень качественных специализированных кормов.