Как вкусны и нежны крабы, пойманные в Москве и расфасованные в Питере

Сырье, обнаруженное проверяющими, не подвергалось необходимой ветеринарно-санитарной экспертизе и реализовывалось по фиктивным документам. Камчатский краб закупался в Москве, Твери, переупаковывался в Питере и продавался по всей России.

В Санкт-Петербурге фирма «Вояджер» попала в поле зрения проверяющих благодаря системе «Меркурий». При проверке производства выяснилось, что камчатского краба закупали в Москве и Твери, документация на продукт оказалась фиктивной, сырье не проходило необходимую ветеринарную экспертизу. 

Всего более двух тонн краба обнаружили проверяющие в цехах. Кроме того, деликатес упаковывался в антисанитарных условиях, среди мух, грязи и насекомых, работающие не имели медкнижек.

Сотрудники управления Роспотребнадзора приостановили деятельность компании. Материалы проверки переданы в суд, сообщила «Фонтанка».

Как ранее сообщалось, крабовому браконьеру, перевозившему около 900 кг краба, вынесли приговор.