Отлов производителей кутума начался и на Мехтебском рыбоводном заводе филиала.
Всего в рамках выполнения госзадания в естественную среду обитания в 2022 году должны выпустить не менее 11,311 млн шт. кутума.
В Главрыбводе пояснили, что Терско-Каспийский филиал Главрыбвода является единственной организацией занимающейся сохранением и воспроизводством популяции кутума в Российской Федерации.
Вылов кутума в промышленных масштабах запрещен — возможна только индивидуальная ловля.
Справочно: Кутум - родственная форма вырезуба, образует помеси с каспийской воблой. Большую часть жизни держится в море, нерестится в реках. Питается моллюсками, обычный вес кутума до 2 кг. Кутум в копченом виде считается деликатесом, так же ценится его икра.