Можно ли отравиться подмороженными первым снегом грибами в лесу

В средней полосе России завершается грибной сезон, где-то уже выпал первый снег, который припорошил грибницы.

Некоторые граждане интересуются - можно ли собрать подмороженные грибы, нет ли в них вредных веществ и как их готовить. На этот вопрос ответил биолог Павел Глазков.

По его словам, при первых морозах собирать такие грибы не страшно и не опасно. Но вот готовить такие грибы лучше всего сразу же - не распределяя их в морозильнике или не оставляя сушиться.

Подмороженные грибы становятся дряблыми из-за увеличения количества воды внутри них, однако вреда от них нет, сообщает «МК - в Питере».