Американцы не любят толстолобиков - не умеют их готовить

Канал ОТР поднял «бородатую» тему о продолжающейся много лет борьбе с завезенным в США еще в 70-х годах, так называемым, азиатским карпом. Под этим названием «скрываются» белые и пестрые толстолобики, а также амуры. Завезли этих рыб с целью очистки водоемов от растительности и всего, что на ней обитает. В американских водах не нашлось естественных врагов, к тому же рыба местным жителям не понравилась и ловить ее не стали.

Двадцать пять лет назад, во время сильного наводнения толстолобики проникли в бассейн Миссисипи и теперь с каждым годом приближаются к Великим озерам.

Если карповым рыбам удастся дойти до них, то ущерб будет исчисляться миллиардами долларов. Правительство уже потратило на борьбу с азиатскими карпами сотни миллионов.

С целью ограничения распространения азиатских рыб были перекрыты ряд небольших проток и рек, а на главной водной артерии, ведущей в озера, установили электрический барьер в виде проводов на дне судоходного канала. С помощью кабелей на дне создается отпугивающее электрическое поле.

Но, в 2009-10 годах выяснилось, что толстолобики этот электрический барьер успешно преодолели.

Самые пессимистические прогнозы предсказывают, что если карповые освоятся в относительно холодных водах Великих озер и начнут размножаться, то это неминуемо скажется на единственной сохранившейся в США популяции озерного осетра. В реках толстолобик уже стал конкурентом веслоносу.

Эксперты призывают население всеми способами уничтожать азиатских карпов.

Рыбаки включают под водой громкую музыку и гонят рыбу, вылавливают толстолобиков сетями, бьют током, в общем, идут по пути китайцев, которые в свое время «успешно» поборолись с воробьями.

Им бы наших профессиональных браконьеров, и научиться готовить эту вкусную рыбу.