Готовимся к зиме: в Сибири начался сбор благородного белого груздя

В Новосибирской области население собирает первые урожаи белого груздя.

По словам жителей, они уже начали заготовку солений и маринадов на зиму, используя лесные дары природы, к которым прибавился сезонный белый груздь, пользующийся популярностью из-за своих широких кулинарных возможностей – эти грибы подходят как к жарке, так и варке, их можно вкусно засолить и засушить.

Любит белый груздь преимущественно смешанные леса, но не прочь пожить в березовых рощицах, осиновых и дубовых просеках, отмечает «МК в Новосибирске».