Благодаря господдержке и увеличению закупочных цен на мясо объем производства оленины за последние пять лет вырос более чем в 2 раза.
За оленину первой категории сейчас платят 500 рублей, второй — до 250. Доля продукции 1-й категории выросла на 30%, а это значит, что есть прирост поголовья и увеличение доходов тундровиков.
Продолжается работа по расширению сети загонов и пунктов забоя.
Продукцию из оленины в регионе изготавливают 15 предприятий. Ими выпускается более 200 видов товаров. Порядка 60% всей российской оленины дает ЯМАЛ.
К концу текущего года будет заготовлено 3 450 тонн оленины. Мясо северного оленя полезнее говядины и свинины, оно совсем нежирное, содержит больше белка, микроэлементов, витаминов и хорошо усваивается. «МК ЯМАЛ».
Комментарии (0)