Результаты мониторинга качества рыбы за 9 месяцев

Несколько дней назад свои результаты о качестве продаваемой рыбы представил Роспотребнадзор по Московской области. Теперь пресс-служба Роспотребнадзора сообщила данные по стране. Всего было исследовано около 61 тыс. проб рыбы и других водных биоресурсов.

По санитарно-химическим показателям 0,05% проб не отвечали установленным требованиям (в 2018 г. - 0,21%, 9 месяцев 2018 г. - 0,25%), по микробиологическим показателям 4,9% проб не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям (2018 г. - 4,98%, за 9 месяцев 2018 г. - 5,46%).

По паразитологическим показателям 1,72% проб рыбы и морепродуктов не соответствовали установленным требованиям (2018 г. - 0,78%, за 9 месяцев 2018 г. - 0,51%).

По физико-химическим показателям, 5,28% проб не соответствовало заявленным требованиям.

При этом в Роспотребнадзоре отмечают высокий процент проб импортной рыбной продукции, не соответствующих требованиям по показателям качества (14,94%).

По результатам мероприятий по контролю специалистами Роспотребнадзора по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъято из оборота 338 тонн продукции.

В течение 9 мес. 2019 года проведено 340 обследований объектов, занятых производством рыбной продукции, в 300-х случаев были выявлены нарушения санитарного законодательства.

За нарушения санитарного законодательства составлено 619 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафных санкций на общую сумму около 8,5 млн. руб. - сообщает пресс-служба.