Форели в Северной Осетии будет много

Во время рабочего визита в Северную Осетию заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов отметил, что в республике есть уникальные запасы воды, пригодной для форелеводства. Крайне важно и то, что температура воды комфортная для форели круглый год.

Если к этим естественным факторам добавить деньги инвесторов и хорошие корма, то можно круглый год выращивать рыбу самого высокого качества.

По данным республиканского Минсельхоза площадь прудового фонда, имеющего рыбохозяйственное значение, составляет 1867,44 га, из которых 1278,6 га используются для разведения растительноядных видов рыб.

Еще 248,2 га используются для разведения лососевых и осетровых рыб.

К 2024 году объемы производства товарной рыбы планируется довести до 10,0 тыс. тонн в год.

Отдельного внимания было удостоено одно из старейших предприятий региона - это госрыбопитомник «Брут», который основан в 1961 году для выращивания рыбопосадочного материала и товарной рыбы.

Основная площадь питомника – 70 га и 290 га – восемь нагульных прудов. Предприятием в 2018 году было произведено 250 тонн рыбы, из них реализовано 164 тонны.

Для переориентации аквакультуры республики с растительноядных рыб на более ценные породы придется менять и модернизировать всю цепочку от выращивания рыбопосадочного материала, то есть мальков, до производства кормов и смены рынков сбыта конечного продукта. То есть придется ориентироваться не только на местный рынок, тем более, что он сравнительно небольшой.

По информации от Национального аграрного агентства в республике уже в этом году планируется увеличить производство форели до 2,5 тыс.тонн.