Наука утверждает, что минимальное годовое потребление рыбы должно составлять 23,5 кг на человека. Мы еще далеки от этого показателя.
Мешает много факторов, начиная от привычек населения и культуры потребления рыбы, и заканчивая ценой, доступностью, качеством и ассортиментом предлагаемой продукции.
В ходе обсуждения отмечалось, что часто приходится сталкиваться с недостоверной информацией, представляемой профильными институтами. Одной из причин является сокращение научных исследований и экспедиций.
Из-за этого страдает качество прогнозов, а в конечном итоге и результаты рыбодобычи.
В итоге участники пришли к выводу о необходимости увеличения инвестиций на внедрение новых технологий и на интенсификацию научных исследований.
Комментарии (0)