Из форели пытались сделать семгу

В конце февраля 2020 года в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям поступило обращение некоммерческой организации «Рыбный союз» о фактах обнаружения фальсифицированной рыбной продукции производства ООО «Рыбоперерабатывающий комбинат Ассоль» (Московская область) в магазинах торговой сети на территории Орловской и Курской областей.

Специалисты ведомства проанализировали данные системы "Меркурий" и установили, что уполномоченным лицом предприятия периодически в системе формировались транзакции «производство/переработка», где в качестве сырья указывалась форель, а в качестве вырабатываемой продукции - семга соленая.

Полученную из форели «семгу» комбинат отправлял в адрес ООО «Торговый дом «ТРИ КИТА» (г. Казань), при этом гашение ветеринарных свидетельств, которое свидетельствует о поступлении продукции на предприятие, осуществлялось в течение нескольких часов, что фактически невозможно. Затем из торгового дома продукция попадала на прилавки магазинов Орловской и Курской областей.

На территории подконтрольных регионов Управлением Россельхознадзора был организован отбор проб соленой семги производства ООО «Рыбоперерабатывающий комбинат Ассоль». Лабораторные исследования, проведенные подведомственным Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ, показали наличие в образцах видоспецифичной ДНК радужной форели. Таким образом, производитель выдавал рыбу с более низкой стоимостью за рыбу с более высокой стоимостью.

Управление Россельхознадзора направило производителю предписание об отзыве декларации о соответствии продукции. Учетная запись уполномоченного лица ООО «Рыбоперерабатывающий комбинат Ассоль» в системе «Меркурий» заблокирована. Данная информация также направлена в адрес Прокуратуры Орловской области - сообщили в пресс-службе.

Комментарий. В настоящее время хорошая форель на оптовом рынке стоит дороже семги. Почему так, мы расскажем в ближайшее время.