В оригинальных шпротах ботулотоксин не обнаружен

Изображение В оригинальных шпротах ботулотоксин не обнаружен
Изображение В оригинальных шпротах ботулотоксин не обнаружен

Две жительницы Свердловской области в декабре 2024 года получили заражение ботулизмом после употребления рыбных консервов, купленных у неизвестного лица, торгующего из грузовика. Сообщалось, что консервы в стеклянных банках имели маркировку производителя «За Родину» от 13 сентября 2024 г.

Роспотребнадзор сообщает о результатах независимых лабораторных исследований качества и безопасности партии консервов в стеклянной банке, выпущенной 13 сентября 2024 г.  Консервы «Шпроты в масле из балтийской кильки тушки» были отобраны из торговых сетей и архива производителя.

Экспертизы проведены подведомственными лабораториями Роспотребнадзора - ФБУН «Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии», а также ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области».

По результатам исследований установлено, что в оригинальных шпротах бренда «За Родину» отсутствуют следы ботулотоксина.

Вся продукция «За Родину» учитывается и отслеживается в ФГИС «Меркурий», а с 1 декабря 2024 г. и в государственной системе маркировки «Честный знак».

Каждый потребитель, воспользовавшись мобильным приложением «Честный знак» и введя уникальный код, указанный на упаковке, может самостоятельно проверить подлинность товара и убедиться в его безопасности.